Dulceria Marita

6月の初めに家でなった梅を収穫したのですが、黄色味がかったり ごじごじしたりするところがあったりしたので、全部梅ジャムにしました。 へたは姪2人に取らせ（なかなか最近使えるようになってきた） 柔らかくなるまで茹でて、種をとり、 梅と同量の砂糖を入れて適当な濃度になるまでぐつぐつと煮込み完成。 砂糖たっぷり入っていますが、かなり…