クッキー
製菓材料を通販で買った時のおまけにもらった抹茶を使うべく
クッキーを作りました。
抹茶のディアマン
抹茶のかすかな渋みも残り、
サクサクと食べやすく仕上がりました。
ダミエ
この模様ではなく、思い描いていた模様があったのですが
切り方、貼り付け方共に間違え！こんな仕上がりになりました。
ダミエ、見た目はか…
"クッキー"の記事一覧
杏ジャムクッキー
普通のクッキー生地にグラニュー糖をまぶして
くぼみをつけ、そこに杏ジャムを落として焼きました。
手で成型するタイプは休ませなくても焼けるのが良いところ。
ちょっと全体甘すぎたなぁ。
そして、上に乗せるジャムは少し煮詰めて水分を飛ばさないと
クッキー生地が湿りがちになる。
次回気を付けてみよう。
チョコチャンククッキー
あの（！）割引価格で買ったキャラメルチョコを消費するために、
クッキーを作りました。
普通のチョコチップも入れて。
サクサク生地を噛むと、キャラメルチョコと、チョコチップが
出てきて、口当たりも風味もなかなか良い。
キャラメルチョコ消費するために数々作ったお菓子の中で、一番良く出来たかも。
これでようやくキャラメ…