バレンタイン準備
もうすぐバレンタイン
姪達が作りたいというもの、なぜかいつも伯母が用意するという・・
まずは甥3が試作にやってきました。
チョコマカロン
マカロナージュ中
きれいにしぼれました。
ガナッシュの柔らかさを見極められず（私のせい）
だらっとしてますが・・完成
そしてレモン型チョコケーキを作りたいという事で…
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おもてなしスイーツ
朝作った桜餅は４歳甥３が友達の家に遊びに行く時に持っていったので
（普通の４歳が桜餅を好むのか、難しいところですが・・）
再び家族の分を作りにやってきました。
手洗い、消毒きちんとしてますよ。
何度も作っているので、手慣れた感じで桜葉を巻きます。
巻いたその場で１個食べていました。
手巻き桜餅？
この時クロッカ…
友チョコづくり
姪2がお願いがあるというので、警戒して「何？」と聞くと
チョコマカロンが作りたいと言う。
マカロンの作り方は姪2のお母さん（私の妹）に全て伝えてあるので、
お母さんと一緒に作ってください と言ったところ、
妹は出来ないと言う。
先生が適当なら、生徒の質も悪いので、それも仕方ないだろうと
責任をとって一度だけ面倒を見ることにし…