"マフィン"の記事一覧

チョコマフィン

この暑い時にチョコマフィンを作りました。 ただのチョコマフィンではありません。 そう、キャラメルチョコが入ったチョコマフィンです。 ちょっと焼きすぎたかも。 水分のある具が入ってないので、もう少し早めに切り上げれば良かった。 パサッとタイプですが、岩石まではいっていないので、良しとしよう。 何気に濃厚。 もうキャラ…

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ラムレーズンのマフィン

食の好みは年を経るごとに変わっていくけど レーズンは小さい頃から今まで変わらず、ずっと好き。 ラムレーズンはもっと好き。 どこかで以前見たラムレーズンマフィン作ってみました。 マフィンが冷めたら、クリームチーズフロスティングをのせて。 良い感じに全体ふわっとして、ラム酒の香りもしてなかなか美味しい。 そして、クリーム…

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バナナチョコチップマフィン

手元に何もお菓子がなかった日。 でもお茶菓子が必要になったので、手軽にできるバナナマフィンを作りました。 何回か書いているような気がしますが、 このマフィンレシピは今22歳の甥1が5.6歳のころNHKの味楽るミミカ に出演して マフィンを作るために作ったレシピ。 子供でも作りやすく、型に入れやすい固さの生地に調整して作り上…

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