チョコマフィン 2025年09月02日 この暑い時にチョコマフィンを作りました。 ただのチョコマフィンではありません。 そう、キャラメルチョコが入ったチョコマフィンです。 ちょっと焼きすぎたかも。 水分のある具が入ってないので、もう少し早めに切り上げれば良かった。 パサッとタイプですが、岩石まではいっていないので、良しとしよう。 何気に濃厚。 もうキャラ… 続きを読むread more
ラムレーズンのマフィン 2023年07月31日 食の好みは年を経るごとに変わっていくけど レーズンは小さい頃から今まで変わらず、ずっと好き。 ラムレーズンはもっと好き。 どこかで以前見たラムレーズンマフィン作ってみました。 マフィンが冷めたら、クリームチーズフロスティングをのせて。 良い感じに全体ふわっとして、ラム酒の香りもしてなかなか美味しい。 そして、クリーム… 続きを読むread more
バナナチョコチップマフィン 2022年08月17日 手元に何もお菓子がなかった日。 でもお茶菓子が必要になったので、手軽にできるバナナマフィンを作りました。 何回か書いているような気がしますが、 このマフィンレシピは今22歳の甥1が5.6歳のころNHKの味楽るミミカ に出演して マフィンを作るために作ったレシピ。 子供でも作りやすく、型に入れやすい固さの生地に調整して作り上… 続きを読むread more