ガトー・タルトタタン

ネットなどで見かける、リンゴのキャラメリゼを型の下に敷いて、
その上にパウンド生地を流して焼いたもの
をさらにアレンジして、
リンゴ部分を多くして、少量のパウンド生地を流して焼きました。

見た目は、まぁ、なんちゃってタルトタタンです。
カット

リンゴ部分はリンゴ　生地部分は生地に味が分かれていて一体感がない。
パウンド生地とキャラメリゼリンゴの組み合わせににするときには、
パウンド生地部分をメインにしたほうが良いんだなぁ。

多く出回っているレシピには意味がある　
と再確認したひと時でした。

すぐ忘れちゃうんだけどね。