1月お菓子教室

ここ2、3日暖かい日が続いています。
1月お菓子教室行いました。

バタークリームケーキ
作品1

紅茶風味のジェノワーズにレモンコンフィとバタークリームを
サンドしています。

チョコパウンドケーキ

グラスをかけて
シャリっと

この時期このシャリ感と甘さが良い感じ。

毎日乾燥していて
顔も手もカサカサですが
お菓子作りには良い季節。
いろいろ復習してみて下さい！