夏ミカン紅茶パウンド
夏ミカンピールを刻んだものと
紅茶葉を砕いたものを混ぜ込んで焼いたパウンドケーキ
仕上げにグランマニエを入れた糖衣をかけました。
最近作るのはミニ型一択。
全体の量も丁度よいし、食べる時も幅が狭いので食べやすい。
紅茶の風味がほとんどなく、夏ミカンの風味が前面に出ていたけど
まぁ、これは、これで冬らしい味わいで良かっ…
恵方巻き
2月になりました。
2月の行事といえば節分。
その昔家で犬を飼っていた時
蒔いた豆を
全部犬が拾って食べてしまい具合悪くなった時から
豆まきは無くなりました。
恵方巻きも昔はなかった気がしますが
一応作りましょう。
今年は普通の太巻き プルコギ巻き 伊達巻寿司
いなり寿司を作りました。
丸ごと一本は食べ…
1月お菓子教室最終日
1月お菓子教室最終日でした。
あっという間に1月も終わってしまいます。
春は花粉が飛ぶし、確定申告しなければいけないし
あまり好きではないので、
早く夏にならないかなぁと思っています。
バタークリームケーキ作品
エシレ とケーキの上に書けば
エシレ越えの美味しいケーキになるのでは
という声もあるほど口溶けよく…